Lekker eten in Wallonië

Vandaag neem ik je mee op foodtour door Wallonië waar je heerlijk kan eten en drinken. Wallonië is een regio in België die bekend staat om zijn rijke culinaire tradities en heerlijke keuken. Ik zal enkele van de lekkerste en meest typische gerechten van Wallonië met je delen. Laten we later beginnen!

Luikse wafels:

Een van de bekendste lekkernijen van Wallonië is de Luikse wafel. kant. Ze worden vaak geserveerd met toppings zoals poedersuiker of slagroom, fruit of chocoladesaus. Probeer de Luikse wafels zeker eens bij een plaatselijke bakker of op een markt in Luik.

Boulets a la liegeoise:

Een andere Luikse specialiteit zijn Boulets à la Liégeoise, Luikse gehaktballetjes. Deze sappige gehaktballen worden gekookt in een pittige saus gemaakt van uien, siroop en bier. In een traditioneel Luiks restaurant.

Vlamcarbonaat:

Carbonade flamande is een heerlijke stoofschotel die populair is in Wallonië. Dit gerecht bestaat uit runderstoofpot gekookt met uien, bier en kruiden. Het wordt zacht en vol van smaak.

aquarium:

Waterzooi is een traditioneel gerecht in de stad Gent, maar wordt ook veel geserveerd in Wallonië. Dit is een vloeibaar stoofpotje van kip, vis, groenten en aardappelen. Het resultaat is een heerlijk en smaakvol gerecht dat perfect is voor een koude winterdag.

Gaufres de Luik:

Naast Luikse wafels is er ook Gaufres de Liège, een andere heerlijke wafel. Deze wafels zijn dikker en zoeter dan traditionele wafels en zijn gemaakt met parelsuiker. Zacht en zoet van binnen. Vaak geserveerd als toetje of toetje.

Trappistenbier:

Wallonië staat ook bekend om zijn betrouwbare bieren, vooral trappistenbieren. De abdij Notre-Dame d’Orval en de abdij van Chimay zijn twee beroemde abdijen die trappistenbieren brouwen.

Of je nu een zoetekauw bent of van hartige gerechten houdt, Wallonië heeft voor elk wat wils. Verken lokale markten, restaurants en brouwerijen en bewonder de smaken en geuren van deze prachtige regio.